במסגרת סדרת ההרצאות "המטבח היהודי האיטלקי לחגים", אירוע קולינרי מקוון על ידי סוזי צ'זנה עמרם. השתתפות ללא תשלום. אנא שלחו אימייל לכתובת iichaifa@esteri.it ותקבלו קישור למפגש בזום. אירוע באיטלקית ובעברית.
נא לשים לב!
הקישור הישן לגישה לפגישת הזום כבר אינו תקף.
אנא כתובו לכתובת iichaifa@esteri.it כדי לקבל את הקישור החדש
קיימים פרושים שונים למנהג זה, אחד מהם הוא שבין החוקים החדשים שבני ישראל קיבלו עם התורה היו דיני כשרות המזון. לפי החוקים החדשים, הבשר שהם הכינו קודם כבר לא היה כשר לאכילה. כדי להשיג בשר חדש הם היו צריכים לשחוט עופות, צאן ובקר – אבל התורה ניתנה בשבת, ובשבת אסור לשחוט. כך שבאותו יום אכלו ארוחות חלביות, שלא דורשות הכשרה מיוחדת.
ליהודי איטליה לא קשה לתכנן תפריט חלבי: לזניה, קנלוני, רביולי, פשטידות גבינה למניהם, טירמיסו, ועוד…
כדי להכיר מתכונים אלו אתם מוזמנים להרצאה החמישית בסידרה " המטבח היהודי האיטלקי לחגים", ביום רביעי, 12 למאי בשעה 17:00 (שעון ישראל) באיטלקית ובשעה 19:00 (שעון ישראל) בעברית.
- השתתפות ללא תשלום. אנא שלחו אימייל לכתובת iichaifa@esteri.it ותקבלו קישור למפגש בזום.
אירוע באיטלקית ובעברית, בשידור מקוון. השתתפות ללא תשלום.
יום רביעי 12 במאי 2021, בין השעות 17:00 ו- 18:00 באיטלקית, ובין השעות 19:00 ו- 20:00 בעברית.
אנא שלחו אימייל לכתובת iichaifa@esteri.it ותקבלו קישור למפגש בזום.