In occasione dell’XI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
l’Istituto Italiano di Cultura di Haifa
è lieto di invitarVI alla terza conferenza della serie:
Viaggio nella Cultura del Vino Italiano
I VINI FRIZZANTI DELL’EMILIA-ROMAGNA: STORIA, BOLLICINE E TRADIZIONE
Con il Dr. Amiel Herszage, esperto di vini e diplomato WSET
Martedì 29 dicembre 2026, alle 18.00
ONLINE | Webex & YouTube
Partecipazione GRATUITA. Conferenza ONLINE, in EBRAICO.
Per partecipare su Webex e ricevere il link di accesso, è necessario compilare il MODULO DI ISCRIZIONE.
Il terzo incontro ci porterà in Emilia-Romagna, alla scoperta del Lambrusco e del suo legame con il territorio e la cucina locale. Che cosa accomuna i vini con le bollicine? Come influiscono i metodi di produzione sulle sensazioni al palato? Esploreremo le principali zone di produzione, i vitigni e i diversi stili del Lambrusco, con suggerimenti per gli abbinamenti a tavola e riferimenti ai vini reperibili in Israele.
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In alternativa alla partecipazione su Webex, è possibile seguire la conferenza in diretta sul canale YouTube dell’Istituto.
La serie | Tre incontri per scoprire il mondo del vino italiano. Dopo l’introduzione, il percorso proseguirà con i vini del Piemonte e i frizzanti dell’Emilia-Romagna, tra mappe, itinerari e suggerimenti di degustazione.
Martedì 29 dicembre 2026, alle 18.00
ONLINE | Webex & YouTube
FOTO CREDITS: Cesare Barillà, Vineyards in Ziano Piacentino (Emilia-Romagna) | Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
