In occasione dell’XI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
l’Istituto Italiano di Cultura di Haifa
è lieto di invitarVI alla seconda conferenza della serie:
Viaggio nella Cultura del Vino Italiano
I VINI DEL PIEMONTE: STORIA, PRODUZIONE CONTEMPORANEA, VARIETÀ E ITINERARI
Con il Dr. Amiel Herszage, esperto di vini e diplomato WSET
Martedì 08 dicembre 2026, alle 18.00
ONLINE | Webex & YouTube
Partecipazione GRATUITA. Conferenza ONLINE, in EBRAICO.
Per partecipare su Webex e ricevere il link di accesso, è necessario compilare il MODULO DI ISCRIZIONE.
Terra di grandi rossi, il Piemonte vanta una tradizione enologica secolare. Ripercorreremo la storia del vino nella regione, tra influenze francesi e unificazione italiana, per scoprire come le trasformazioni politiche e sociali dell’Ottocento abbiano accompagnato l’affermazione del Barolo, il «re dei vini e vino dei re». Dalla geologia delle Langhe alle caratteristiche del Nebbiolo, esploreremo i fattori che ne determinano la qualità e la longevità. Conosceremo i protagonisti della sua evoluzione e ne scopriremo le diverse espressioni tra paesi e stili produttivi. Ci sposteremo quindi nelle altre zone di coltivazione del Nebbiolo, per poi scoprire una selezione di rossi, bianchi e vini dolci frizzanti piemontesi, con particolare attenzione a quelli disponibili in Israele.
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In alternativa alla partecipazione su Webex, è possibile seguire la conferenza in diretta sul canale YouTube dell’Istituto.
La serie | Tre incontri per scoprire il mondo del vino italiano. Dopo l’introduzione, il percorso proseguirà con i vini del Piemonte e i frizzanti dell’Emilia-Romagna, tra mappe, itinerari e suggerimenti di degustazione.
Martedì 08 dicembre 2026, alle 18.00
ONLINE | Webex & YouTube
FOTO CREDITS: Christoph Strässler, View from Castello di Serralunga d’Alba (Piemonte) | Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
